実績

【作業事例紹介】生ごみ対策を支える週3回回収の取り組み（吉本興業）

2026/3/5

中特グループでは、地域インフラを支える中で直面するさまざまな課題に対し、安全・品質・効率を追求しながら解決へ導いてきました。
このページでは、その取り組みの中で生まれたお客様の課題解決事例や現場・社内での改善実践をご紹介しています。
実際の事例を通じて、皆さまの課題解決のヒントとなれば幸いです。

今回はその中から、株式会社吉本興業での事例をご紹介します。

株式会社吉本興業では、定期回収から臨時対応まで、痒い所に手が届くような柔軟なサービス体制で現場のニーズにお応えしています。
「スマイルアップ、クリーンアップ。」の姿勢で、ただの回収では終わらせない“気配り”をお届けしています。

飲食店の衛生環境を支える定期回収

今回ご紹介するのは、山口県周南市夜市にある飲食店「麺屋」様の定期回収です。

月間で燃やせるごみ約500kg、その他に容器包装プラスチック、ビン・カン・ペットボトルの廃棄物が発生しています。飲食店という特性上、廃棄物の多くが生ごみであるため、保管期間が長くなると臭気発生のリスクがあります。また、ゴミ庫の保管スペースにも限りがあることから、燃やせるごみは週3回（月・水・金）の回収体制とし、衛生環境の維持につなげています。

さらに、同エリアの回収先と組み合わせた効率的なルート設計を行うことで、安定した回収体制を維持しています。こうした取り組みにより、継続的で無理のない回収サービスを提供しています。

回収場所は駐車場から見える位置にあるため、作業時の見た目や衛生面にも配慮しています。ごみを車両へ積み込んだ後は、積み込み口の扉を閉めた状態で圧縮操作を行うことで、残飯などが飛散したり外から見えたりしないよう工夫しています。店舗をご利用されるお客様にも不快感を与えないよう、細かな配慮を大切にしています。

麺屋様は地域で親しまれている飲食店であり、飲食店特有の生ごみへの対応や衛生管理にも細やかな配慮が求められます。
麺屋様での取り組みをきっかけに、現在では系列店舗である工場内食堂や施設内飲食店など、複数の店舗でもお付き合いをいただいています。

お客様の声

　「廃棄物の相談をいろいろとさせてもらえて助かっています。」
　このようなお言葉もいただいており、日々の回収業務を通じて信頼関係を築いています。

今後も吉本興業は、現場の状況に合わせた柔軟な回収体制と細やかな配慮で、お客様の事業を支えるパートナーとして取り組んでまいります。
廃棄物の回収や処理についてお困りのことがありましたら、どうぞお気軽にご相談ください。

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