実績

【作業事例紹介】グリストラップ清掃、後回しでお店にどんな影響が？（中国特殊）

2026/5/28

中特グループでは、地域インフラを支える中で直面するさまざまな課題に対し、安全・品質・効率を追求しながら解決へ導いてきました。
このページでは、その取り組みの中で生まれたお客様の課題解決事例や現場・社内での改善実践をご紹介しています。
実際の事例を通じて、皆さまの課題解決のヒントとなれば幸いです。

今回はその中から、中国特殊株式会社での事例をご紹介します。

地域の衛生環境を守るため、し尿汲取りや下水道維持管理、排水管やピット清掃など、さまざまな現場対応に取り組んでいます。
水まわりを整えることは、地域の暮らしを支えること。
「水まわりで、地域まわり。」の言葉を胸に、安全・確実な作業を心がけています。

グリストラップ清掃の重要性と放置によるリスク

グリストラップは、適切に清掃を行わない場合、悪臭の発生や排水詰まり、害虫発生といったトラブルにつながる可能性があります。こうした問題は、店舗の衛生環境だけでなく、お客様満足の低下や営業への影響にも直結しかねません。
実際に、「臭いが気になる」「排水の流れが悪い」といった小さな違和感が、クレームや営業トラブルにつながるケースもあります。
そのため、定期的な清掃の重要性は認識されている一方で、営業を止めることへの懸念や臭気への配慮から、実施のタイミングや方法に悩まれるケースも少なくありません。

※残渣かごは、配管詰まりを防ぐ重要なポイント。目地部分まで丁寧に清掃を行っています。

営業を止めないための現場対応と工夫

今回の事例では、各店舗でのグリストラップ清掃において、営業への影響を最小限に抑えるための対応を徹底しています。

作業は吸引車を用いて行い、限られた時間の中でも確実に対応できるよう、現場ごとに役割を分担しながら効率的に進めています。複数人での連携により、無駄のない動きで短時間での作業完了を実現しています。
また、店内での作業が多いことから、臭気対策としてグリストラップの開封時間を必要最低限に抑え、作業を迅速に行うことで臭いの拡散を防いでいます。特に営業中は時間との勝負となるため、周囲への影響を最小限にする動きを徹底しています。

さらに、作業後は報告書にて実施内容を共有するとともに、破損箇所などの異常があればその場で確認・報告を行い、次のトラブルを未然に防ぐ対応にもつなげています。